Termometry spożywcze (do żywności)
Termometry spożywcze to urządzenia służące do pomiaru temperatury w żywności, przede wszystkim mięsie i produktach mlecznych, w celu upewnienia się, że są one bezpieczne do spożycia i zgodne z wymaganiami dotyczącymi jakości. Są one szczególnie przydatne w gastronomii, przemyśle spożywczym, sklepach spożywczych oraz w domowych kuchniach.
Termometr do żywności ETI Gourmet
- kieszonkowy termometr z funkcją wstrzymania pomiaru na ekranie
- zakres temperatur -39,9 do 149,9 °C
- zawiera funkcję CalCheck 0.0°C (sprawdzenie kalibracji termometru)
- gwarantowana dokładność ±0,5 °C
- obudowa antybakteryjna Biomaster
Termometr Thermapen One®
Termometr wzorcowy HACCP ETI Gourmet
- kieszonkowy termometr z funkcją wstrzymania pomiaru na ekranie
- zakres temperatur -39,9 do 149,9 °C
- zawiera funkcję CalCheck 0.0°C (sprawdzenie kalibracji termometru)
- gwarantowana dokładność ±0,5 °C
- obudowa antybakteryjna Biomaster
Termometr Thermapen Classic
Termometr z sondą do żywności ETI Thermamite
- Spełnia normę EN13485
- Jeden przycisk - łatwość użytkowania
- Obudowa z dodatkiem antybakteryjnym Biomaster
- 2 lata gwarancji
Termometr do mrożonek ETI 810-285
- solidny i wytrzymały termometr wodoodporny
- funkcja pamięci max/min i funkcja wstrzymania wyniku pomiaru
- mocna, wytrzymała sonda ze stali nierdzewnej
- dostępne 2 długości sondy 125mm i 300mm
ETI 810-265 - prosty termometr w kształcie litery "T"
- przełącznik stopni Celsjusz/Fahrenheit i funkcja zatrzymania wyniku na wyświetlaczu - dostarczany z osłoną sondy i klipsem kieszonkowym - zakres temperatur od -49,9 do 149,9°C
Termometr elektroniczny z sondą do parzenia mięsa i wędlin ETI 810-930
- wymienna sonda penetracyjna
- funkcje max/min, hold i zmiana jednostek °C/°F
Termometr ETI Therma Check
- Spełnia normę EN13485
- Wysoka dokładność +/- 0,3°C
- Zintegrowana sonda na przewodzie
- 2 lata gwarancji
Termometr termistorowy ETI Therma 20
- zapewniona dokładność przez cały okres użytkowania termometru
- spełnia wymagania europejskiej normy EN 13485
- 2 lata gwarancji
Termometr termistorowy/termoparowy ETI Therma 22
Termometry spożywcze mogą być bezkontaktowe lub z sondą. W przypadku termometrów z sondą, umieszcza się sondę wewnątrz mięsa lub innego produktu, aby zmierzyć jego temperaturę. Sondy mogą być z jednym lub wieloma punktami pomiarowymi. Termometry bezkontaktowe wykorzystują promieniowanie podczerwone do pomiaru temperatury powierzchni produktów spożywczych.
Ważnymi czynnikami przy wyborze termometrów spożywczych są ich dokładność, łatwość użytkowania i czyszczenia, szybkość reakcji, trwałość i niezawodność. W przypadku termometrów z sondą, istotne jest również, aby były one odporne na korozję i wodoodporne.
Termometry spożywcze mogą mieć różne zakresy pomiarowe, w zależności od zastosowania, np. od -50°C do +300°C. W sklepach spożywczych często stosuje się termometry z zakresem pomiarowym od -30°C do +30°C, które służą do monitorowania temperatury w chłodniach i lodówkach.
Dzięki termometrom spożywczym można mieć pewność, że żywność jest bezpieczna do spożycia i zachować wysoką jakość produktów spożywczych.