MilwaukeeKod: Milwaukee MA885 wyznacza zawartość cukru w moszczu i soku winogronowym na podstawie współczynnika załamania światła. Zamiast oceniać wzrokiem położenie granicy cienia w okularze, nakładasz na pryzmat dwie krople próbki i naciskasz przycisk odczytu. Po około 1,5 sekundy dwupoziomowy wyświetlacz podaje jednocześnie wynik i temperaturę próbki, więc odczyt przestaje zależeć od wzroku i wprawy osoby wykonującej pomiar.
Przyrząd zaprojektowano do pracy tam, gdzie zapadają decyzje o zbiorze i o przyjęciu partii: masa 420 g, zasilanie z jednej baterii 9 V oraz obudowa z ABS o stopniu ochrony IP65 pozwalają zabrać go między rzędy winnicy, na rampę skupu i pod kadź fermentacyjną. Obsługę sprowadzono do czterech przycisków – włącznika, odczytu, zerowania i przełącznika jednostek – dlatego kontrolę poprowadzi także osoba, która nie pracuje na co dzień w laboratorium.
Przygotowanie do pomiaru nie wymaga płatnych roztworów wzorcowych: punkt zerowy ustawia się wodą destylowaną lub dejonizowaną i przyciskiem zerowania. Producent zaleca powtarzać tę czynność codziennie przed serią oznaczeń, po wymianie baterii oraz gdy zmieniły się warunki otoczenia; ustawienie nie znika po wyłączeniu przyrządu. Między próbkami wystarczy odebrać ciecz miękką chusteczką, przepłukać studzienkę wodą i wytrzeć ją do sucha.

Cyfrowy odczyt likwiduje spór o to, gdzie dokładnie przebiega granica cienia, więc dwie osoby dostają ten sam wynik z tej samej próbki.
Pojedyncze oznaczenie zamyka się szybciej, niż zdążysz odłożyć pipetę, dlatego w szczycie sezonu sprawdzisz kolejne partie bez kolejki na rampie.
Przyrząd sam wprowadza poprawkę temperaturową, więc chłodny moszcz z rana i nagrzany po południu można zestawiać ze sobą wprost.
Do zakrycia pryzmatu potrzeba tyle cieczy, ile mieści się w dwóch kroplach, dlatego próbę pobierzesz wprost z krzewu bez naruszania partii.
Obudowa w klasie IP65 jest pyłoszczelna i odporna na strumień wody, więc przyrząd nie wymaga osobnego, czystego stanowiska.
Jedna bateria 9 V wystarcza na około pięć tysięcy godzin pomiarów, a przyrząd o masie 420 g mieści się w kieszeni kurtki roboczej.

Górny wiersz wyświetlacza pokazuje wynik pomiaru, dolny – temperaturę próbki, dzięki czemu obie wartości trafiają do dziennika z jednego spojrzenia. Po lewej stronie dolnego wiersza widnieje cyfra oznaczająca aktywną jednostkę, więc nie ma wątpliwości, w czym wyrażony jest odczyt. Po włączeniu przyrząd wyświetla najpierw wszystkie segmenty, a potem procent pozostałej energii baterii – zanim zaczniesz serię, wiesz, czy starczy jej do końca pracy.

Próbkę podaje się do zagłębienia otoczonego pierścieniem ze stali nierdzewnej, w którego dnie osadzony jest pryzmat ze szkła flintowego. To jedyny element mający kontakt z badaną cieczą, a jego powierzchnia jest gładka i szczelna – nie ma wkładów, membran ani uszczelek do demontażu, więc czyszczenie kończy się na przetarciu i przepłukaniu. Pomiar oświetla żółta dioda LED, dlatego wynik nie zależy od oświetlenia w pomieszczeniu ani od pory dnia.

Ogniwo 9 V kryje się pod okrągłą pokrywą na spodzie obudowy – odkręca się ją w lewo palcami, wymienia baterię z zachowaniem biegunowości i dokręca w prawo. Po trzech minutach bezczynności przyrząd wyłącza się sam, dlatego odłożony na skrzynkę z winogronami nie rozładuje ogniwa między jedną a drugą partią.
Przyrząd trafia tam, gdzie termin zbioru, wycena partii i przebieg fermentacji zależą od zawartości cukru, a wynik musi być zrozumiały dla wszystkich stron transakcji.
Przycisk wyboru zakresu przełącza odczyt między skalami Brix, °Oechsle i °KMW, a wybraną skalę sygnalizuje wyświetlacz. Dzięki temu jeden przyrząd obsłuży dokumentację prowadzoną według różnych konwencji regionalnych bez niepotwierdzonych przeliczeń między skalami.
Wszystkie ciecze podawaj pipetą z tworzywa sztucznego. Igły, łyżeczki i pincety rysują pryzmat, a wraz z rysą znika powtarzalność odczytu. Uwagi wymagają też próbki z zawiesiną – cząstki stałe mogą uszkodzić powierzchnię pomiarową, dlatego moszcz ze skórkami i miąższem warto wcześniej odsączyć. Przyrząd przeznaczono do wodnych roztworów cukrów; większość rozpuszczalników organicznych oraz ciecze skrajnie gorące i skrajnie zimne uszkadzają pryzmat. Samego przyrządu nie zanurzaj – strumień wody może trafiać wyłącznie w studzienkę nad pryzmatem, nigdy w pozostałe części obudowy.
Automatyczna kompensacja temperatury działa w przedziale od 10 do 40 °C. Poza nim znacznik ATC na wyświetlaczu miga, a poprawka zostaje wyłączona – wskazanie traci wtedy porównywalność z resztą serii. Próba wyzerowania przyrządu poza tym przedziałem kończy się komunikatem „t LO” lub „t HI”. Sam pomiar temperatury obejmuje zakres od 0 do 80 °C i sygnalizuje przekroczenie miganiem wartości skrajnej. Jeżeli próbka jest wyraźnie chłodniejsza lub cieplejsza od przyrządu – na przykład moszcz prosto z chłodni – po nałożeniu jej na pryzmat odczekaj około minuty na wyrównanie temperatur i dopiero wtedy naciśnij odczyt.
| Czas pomiaru | około 1,5 s |
|---|---|
| Celka pomiarowa | pierścień ze stali nierdzewnej i pryzmat ze szkła flintowego |
| Mierzony parametr | zawartość cukru w moszczu i sokach (na podstawie współczynnika załamania światła) |
| Dokładność (Brix) | ±0,2 % Brix |
| Rozdzielczość (Brix) | 0,1 % Brix |
| Kompensacja temperatury | automatyczna (ATC) w zakresie od 10 do 40 °C |
| Zakres pomiarowy (Brix) | 0–50 % Brix |
| Dokładność (°Oechsle) | ±1 °Oe |
| Dokładność (temperatura) | ±0,3 °C |
| Rozdzielczość (°Oechsle) | 1 °Oe |
| Zakres pomiarowy (°Oechsle) | 0–230 °Oe |
| Rozdzielczość (temperatura) | 0,1 °C |
| Dokładność (°KMW / °Babo) | ±0,2 °KMW |
| Zakres pomiarowy (temperatura) | od 0 do 80 °C |
| Rozdzielczość (°KMW / °Babo) | 0,1 °KMW |
| Zakres pomiarowy (°KMW / °Babo) | 0–42 °KMW |
| Zasilanie | 1 × bateria 9 V (w zestawie) |
|---|---|
| Czas pracy baterii | około 5000 godzin pomiarów |
| Waga | 420 g |
|---|---|
| Wymiary | 192 × 102 × 67 mm |
| Wyświetlacz | dwupoziomowy LCD – wynik i temperatura jednocześnie |
| Materiał obudowy | ABS |
| Kalibracja | jednopunktowa (zerowanie) wodą destylowaną lub dejonizowaną |
|---|
| Zgodność | deklaracja zgodności CE |
|---|---|
| Stopień ochrony | IP65 |
| Źródło światła | żółta dioda LED |
| Metodyka przeliczeń | skala Brix według zbioru metod ICUMSA |
| Automatyczne wyłączanie | po 3 minutach bezczynności |
| Minimalna objętość próbki | 100 µl (2 krople, pryzmat całkowicie pokryty) |
| Kod producenta | MA885 |
|---|
Masz ten przyrząd od nas? Napisz kilka zdań o tym, jak sprawdza się w Twojej pracy — pomożesz innym wybrać właściwy model.
Opinie mogą dodawać wyłącznie zalogowani klienci. Znacznikiem „Zakup potwierdzony” oznaczamy opinie osób, które kupiły ten produkt w naszym sklepie — sprawdzamy to automatycznie w historii zamówień. Pozostałe opinie oznaczamy jako niezweryfikowane. Zasady publikacji opinii.