Ładowanie strony…
Darmowa wysyłka od 300 zł netto
22 266 22 62Darmowa od 300 zł netto
MilwaukeeKod: Milwaukee MA886 wyznacza stężenie chlorku sodu w roztworach wodnych stosowanych w przygotowaniu żywności na podstawie współczynnika załamania światła. Promień żółtej diody LED przechodzi przez pryzmat stykający się z próbką, a liniowy czujnik obrazu wyznacza kąt graniczny, przy którym światło przestaje się załamywać. Zamiast oceniać wzrokiem położenie granicy cienia w okularze, nakładasz porcję cieczy na pryzmat i naciskasz przycisk odczytu – wynik oraz temperatura próbki pojawiają się razem na dwupoziomowym wyświetlaczu.
Zmierzony współczynnik załamania przyrząd przelicza na cztery wielkości: zawartość soli w gramach na 100 g roztworu, w gramach na 100 ml, gęstość względną S.G. 20/20 oraz stopnie Baumégo. Konwersję jednostek i poprawkę temperaturową oparto na uznanych międzynarodowo odniesieniach, dzięki czemu wskazania pozostają porównywalne między zmianami i między zakładami. Automatyczna kompensacja temperatury zdejmuje z operatora obowiązek doprowadzania każdej próbki do jednej, ustalonej temperatury przed oznaczeniem.
Konstrukcja jest przewidziana do pracy przy linii, a nie wyłącznie na stole laboratoryjnym: obudowa z ABS ma stopień ochrony IP65, całość waży 420 g, a zasilanie bateryjne uniezależnia pomiar od gniazdka. Panel liczy cztery przyciski – włączanie, zerowanie, wybór skali i odczyt – i nie ma menu ekranowego. Dzięki temu ta sama kontrola może odbywać się w hali produkcyjnej, w strefie przyjęcia surowca i w kuchni zakładowej, bez przenoszenia próbek do osobnego pomieszczenia.
Wynik podaje elektronika, więc znika rozrzut wynikający z ręcznej oceny granicy cienia w okularze refraktometru mechanicznego.
Pojedyncze oznaczenie zamyka się w czasie krótszym niż dwie sekundy, dlatego próbkowanie nie wymusza postoju na linii.
Zamiast przeliczać wskazanie na kartce, wybierasz skalę, w której prowadzisz receptury i zapisy kontroli jakości.
Do oznaczenia wystarczy objętość mieszcząca się w jednym naciśnięciu pipety, więc nie odlewasz litrów solanki do badania.
Obudowa z ABS w klasie IP65 znosi zapylenie i strumień wody, więc nie trzeba go ewakuować przed każdym sprzątaniem.
Punkt odniesienia ustawia się wodą destylowaną, dlatego eksploatacja nie obciąża budżetu na materiały wzorcowe.
Przycisk wyboru zakresu przełącza kolejno gramy na 100 g, gramy na 100 ml, gęstość względną i stopnie Baumégo. Wybór potwierdza skrót na głównym polu wyświetlacza. Warto pamiętać, że w trybie Baumégo temperatura nie jest pokazywana; pozostałe skale wyświetlają ją razem z wynikiem.
Przygotowanie do pracy polega na napełnieniu studzienki wodą destylowaną lub dejonizowaną tak, aby całkowicie zakryła pryzmat, i naciśnięciu przycisku zerowania. Producent zaleca powtarzać tę czynność codziennie przed pomiarami, po wymianie baterii, między długimi seriami oznaczeń oraz po zmianie warunków otoczenia. Po zerowaniu wodę odbiera się miękką chusteczką i osusza powierzchnię, uważając, by jej nie zarysować. Ustawienie pozostaje w pamięci również po wyłączeniu przyrządu, więc po przerwie można wrócić do pomiarów bez powtarzania procedury.
Zaraz po włączeniu wyświetlacz pokazuje procent pozostałej energii. Jedno ogniwo 9 V starcza na około 5000 odczytów. Wymiana nie wymaga narzędzi: po wyłączeniu przyrządu odwraca się go spodem do góry, odkręca okrągłą pokrywę w lewo, wymienia baterię z zachowaniem biegunowości i dokręca pokrywę w prawo. Po trzech minutach bezczynności przyrząd wyłącza się sam, więc odłożony na blat nie rozładowuje ogniwa między jedną a drugą partią próbek.
Refraktometr trafia tam, gdzie zawartość soli decyduje o smaku, trwałości i zgodności partii z recepturą, a wynik musi być powtarzalny niezależnie od zmiany i osoby wykonującej pomiar.
Automatyczna kompensacja działa w przedziale od 10 do 40 °C. Poza nim znacznik ATC na wyświetlaczu miga, a poprawka zostaje wyłączona – wskazanie traci wtedy porównywalność z resztą serii. Niezależnie od tego sam pomiar temperatury obejmuje przedział od 0 do 80 °C, a jego przekroczenie sygnalizuje migająca wartość na dolnym polu wyświetlacza. Jeżeli próbka ma wyraźnie inną temperaturę niż przyrząd, po nałożeniu jej na pryzmat odczekaj około minuty na wyrównanie temperatur i dopiero wtedy naciśnij odczyt. Ma to znaczenie zwłaszcza przy solankach pobieranych z chłodni i przy zalewach schodzących z procesu na gorąco.
Wszystkie ciecze przenoś pipetą z tworzywa sztucznego. Igły, łyżeczki i pincety rysują pryzmat, a wraz z rysą znika powtarzalność odczytu; podobnie działają cząstki stałe zawieszone w próbce. Przyrząd przeznaczono do roztworów chlorku sodu – większość rozpuszczalników organicznych oraz roztwory skrajnie gorące i skrajnie zimne uszkadzają pryzmat. Po odczycie odbierz ciecz miękką chusteczką, przepłucz studzienkę wodą destylowaną lub dejonizowaną i wytrzyj ją do sucha. Samego przyrządu nie zanurzaj, a strumień wody kieruj wyłącznie w studzienkę nad pryzmatem. Producent zastrzega też, że pomiarów nie wolno wykonywać w kuchenkach mikrofalowych.
Marka: Milwaukee| Czas pomiaru | około 1,5 s |
|---|---|
| Dokładność | ±0,2 g/100 g; ±0,2 g/100 ml; ±0,002 S.G.; ±0,2 °Bé |
| Celka pomiarowa | pierścień ze stali nierdzewnej i pryzmat ze szkła flintowego |
| Rozdzielczość | 0,1 g/100 g; 0,1 g/100 ml; 0,001 S.G.; 0,1 °Bé |
| Mierzony parametr | stężenie chlorku sodu (NaCl) w roztworach wodnych stosowanych w przygotowaniu żywności |
| Kompensacja temperatury | automatyczna (ATC) w zakresie od 10 do 40 °C |
| Zakres pomiarowy (g/100 g) | 0–28 g/100 g |
| Dokładność (temperatura) | ±0,3 °C |
| Zakres pomiarowy (g/100 ml) | 0–34 g/100 ml |
| Rozdzielczość (temperatura) | 0,1 °C |
| Zakres pomiarowy (temperatura) | od 0 do 80 °C |
| Zakres pomiarowy (skala Baumégo) | 0–26 °Bé |
| Zakres pomiarowy (gęstość względna) | 1,000–1,216 S.G. 20/20 |
| Zasilanie | 1 × bateria 9 V (w zestawie) |
|---|---|
| Czas pracy baterii | około 5000 odczytów |
| Waga | 420 g |
|---|---|
| Wymiary | 192 × 102 × 67 mm |
| Wyświetlacz | dwupoziomowy LCD – wynik i temperatura jednocześnie (poza skalą Baumégo) |
| Materiał obudowy | ABS |
| Kalibracja | jednopunktowa (zerowanie) wodą destylowaną lub dejonizowaną |
|---|
| Zgodność | dyrektywy CE, RoHS |
|---|---|
| Skale wyniku | g/100 g, g/100 ml, gęstość względna S.G. 20/20, °Baumé |
| Stopień ochrony | IP65 |
| Źródło światła | żółta dioda LED |
| Automatyczne wyłączanie | po 3 minutach bezczynności |
| Minimalna objętość próbki | 100 µl (pryzmat całkowicie pokryty) |
| Kod producenta | MA886 |
|---|
Masz ten przyrząd od nas? Napisz kilka zdań o tym, jak sprawdza się w Twojej pracy — pomożesz innym wybrać właściwy model.
Opinie mogą dodawać wyłącznie zalogowani klienci. Znacznikiem „Zakup potwierdzony” oznaczamy opinie osób, które kupiły ten produkt w naszym sklepie — sprawdzamy to automatycznie w historii zamówień. Pozostałe opinie oznaczamy jako niezweryfikowane. Zasady publikacji opinii.
