Ładowanie strony…
Darmowa wysyłka od 300 zł netto
22 266 22 62Darmowa od 300 zł netto
Mleko, śmietana i jogurt szybko unieruchamiają zwykłą elektrodę pH. Białko i siarczki osadzają się w diafragmie, czyli w przejściu, przez które elektrolit odniesienia styka się z próbką. Skutkiem jest wydłużony czas odpowiedzi i wskazanie uciekające między kolejnymi porcjami — a to właśnie odczyn decyduje o przebiegu fermentacji i o tym, czy partia idzie do pakowania.
PH850-DP odpowiada na ten problem budową toru pomiarowego, a nie ustępstwem w danych. Przyrząd mierzy pH w pełnej skali od 0,00 do 14,00 z dokładnością ±0,01 pH ±1 cyfra, równolegle podaje temperaturę próbki, a po podłączeniu osobnej elektrody redoks przechodzi w tryb pomiaru w miliwoltach. Kalibrację prowadzi automatycznie, od jednego do trzech punktów, sam rozpoznając zanurzony roztwór wzorcowy.
Na podświetlanym wyświetlaczu obok wyniku widać temperaturę roztworu, tryb kompensacji, liczbę wykonanych punktów kalibracji i stan baterii. Do protokołu przepisujesz więc komplet warunków, w jakich powstał odczyt, a nie samą liczbę. Wszystkie tryby obsługuje ta sama klawiatura, bez przekładania sprzętu i zmiany procedury.
Pomiar wykonany na stanowisku produkcyjnym omija zmianę temperatury próbki w drodze do laboratorium, a różnica temperatur między próbką a wzorcem obniża dokładność odczytu.
Przyrząd rozpoznaje wzorzec zanurzony w zlewce i prowadzi operatora przez kolejne punkty, więc przebieg procedury nie zależy od jego wprawy.
Czujnik wbudowany w elektrodę mierzy temperaturę w tym samym punkcie co odczyn, więc próbka z chłodni i ciecz podgrzana dają porównywalne wyniki.
Po wpięciu elektrody redoks (poza zestawem) ten sam miernik podaje potencjał w miliwoltach, więc zakres kontroli rozszerzasz bez kupowania osobnego urządzenia.
Autodiagnostyka wspiera kalibrację i szukanie przyczyny błędu, więc wątpliwy odczyt nie trafia do protokołu niezauważony.
Przyrząd waży 313 gramów, a przy dłuższej serii odczytów opiera się na rozkładanej podpórce ustawiającej ekran pod kątem do operatora.
Elektroda LabSen 823 ma trzy ceramiczne diafragmy zamiast jednej, więc zablokowanie przejścia osadem jest trudniejsze, a wypływ elektrolitu bardziej wyrównany. Sam elektrolit odniesienia Protelyte nie reaguje z białkiem, a układ odniesienia z pułapką jonów srebra zatrzymuje srebro, zanim dotrze ono do próbki zawierającej siarczki i związki białkowe. Producent wiąże z tym rozwiązaniem zarówno stabilność wskazania, jak i dłuższą żywotność elektrody. Roztwór wewnętrzny zamknięty w bańce pomiarowej ma postać żelu, więc nie przelewa się i nie tworzy pęcherzy przy przechylaniu elektrody nad naczyniem.
Membranę wykonano w wersji odpornej na uderzenia — producent zaznacza, że przy normalnym użytkowaniu nie ma ryzyka rozbicia elektrody. To realna różnica przy pracy nad kadzią i tankiem, gdzie sonda styka się z metalem. Trzon ze szkła bezołowiowego ma średnicę 12 mm i długość 120 mm, a metrowy przewód daje zapas na zanurzenie poniżej krawędzi naczynia. Czujnik NTC 30 kΩ jest wbudowany w ten sam korpus, więc kompensacja temperatury działa bez wkładania drugiej sondy do próbki.
Miernik pracuje w silikonowej osłonie, która amortyzuje uderzenia i daje pewny chwyt mokrą ręką, a obudowa w klasie IP57 znosi zachlapanie i pył — producent kieruje przyrząd wprost do pracy w trudnych warunkach, poza laboratorium. Przyrząd, elektrodę i roztwory wzorcowe przewozisz w walizce, co porządkuje komplet w drodze między halą, chłodnią a laboratorium zakładowym i chroni elektrodę w transporcie.
Zestaw trafia tam, gdzie odczyn produktu spożywczego jest parametrem procesu, a próbka zawiera białko i tłuszcz:
Producent podaje w instrukcji dobór środków czyszczących do rodzaju zabrudzenia: osad tłuszczowy usuwa rozcieńczony detergent o odczynie lekko zasadowym, a osad białkowy kwaśny roztwór enzymatyczny. Przed pomiarem i po nim elektrodę płucze się czystą wodą i osusza. Bańki szklanej nie wyciera się chusteczką — takie czyszczenie destabilizuje potencjał i wydłuża czas odpowiedzi. Gdy po umyciu na trzonie nadal widać pozostałości produktu, czyszczenie trzeba powtórzyć, zanim elektroda wróci do buteleczki.
Przed pomiarem zdejmuje się gumowy korek z otworu wlewowego: utrzymuje to ciśnienie roztworu odniesienia, równomierny wypływ przez diafragmy i stabilny potencjał. Gdy poziom elektrolitu w komorze odniesienia opadnie do połowy wysokości elektrody, uzupełnia się go roztworem 3 M KCl podanym przez otwór wlewowy strzykawką lub pipetą — to inny roztwór niż Protelyte, w którym elektrodę się przechowuje. Między pomiarami końcówka wraca właśnie do buteleczki z Protelyte, który utrzymuje nawilżenie membrany i drożność diafragm; roztwór wymienia się, gdy zmętnieje. Producent odradza natomiast długie moczenie elektrody w wodzie czystej i w roztworach wzorcowych.
Marka: Apera Instruments| Kalibracja pH | automatyczna, od 1 do 3 punktów, z rozpoznawaniem roztworów wzorcowych (seria USA lub NIST) |
|---|---|
| Dokładność (pH) | ±0,01 pH ±1 cyfra |
| Rozdzielczość (pH) | 0,1 lub 0,01 pH (do wyboru w ustawieniach) |
| Zakres pomiarowy (pH) | 0,00–14,00 pH |
| Zakres pracy elektrody | −5–100 °C |
| Kompensacja temperatury | automatyczna (ATC) lub ręczna (MTC), 0–100 °C |
| Dokładność (temperatura) | ±0,5 °C ±1 cyfra |
| Rozdzielczość (temperatura) | 0,1 °C |
| Zakres pomiarowy (temperatura) | 0–100 °C |
| Czujnik temperatury w elektrodzie | NTC 30 kΩ |
| Dokładność (potencjał redoks) | ±0,2 % zakresu ±1 cyfra |
| Rozdzielczość (potencjał redoks) | 1 mV |
| Zakres pomiarowy (potencjał redoks) | ±1000 mV (elektroda redoks poza zestawem) |
| Zasilanie | 3 × bateria AAA (1,5 V) |
|---|
| Waga | 313 g (sam miernik) |
|---|---|
| Wymiary | miernik 88 × 170 × 33 mm; walizka 360 × 270 × 76 mm |
| Wyświetlacz | podświetlany LCD ze wskaźnikiem stabilności odczytu i automatyczną blokadą wskazania |
| Wymiary elektrody | Ø12 × 120 mm |
| Materiał trzonu elektrody | szkło bezołowiowe |
| Gwarancja | 3 lata na miernik, 6 miesięcy na elektrodę |
|---|---|
| Certyfikaty | CE, RoHS |
| Membrana | typ S |
|---|---|
| Diafragma | 3 × ceramiczna |
| Przyłącza | BNC (pH i redoks), RCA (temperatura) |
| Kabel elektrody | Ø5 mm × 1 m |
| Stopień ochrony | IP57 |
| Elektroda w zestawie | LabSen 823 – kombinowana elektroda pH z wbudowanym czujnikiem temperatury, do próbek zawierających białko |
| Rezystancja membrany | < 200 MΩ |
| Elektrolit odniesienia | Protelyte |
| Uzupełnianie elektrolitu | 3 M KCl przez otwór wlewowy |
| Układ odniesienia elektrody | Long Life z pułapką jonów srebra |
| Roztwór do przechowywania elektrody | Protelyte |
Masz ten przyrząd od nas? Napisz kilka zdań o tym, jak sprawdza się w Twojej pracy — pomożesz innym wybrać właściwy model.
Opinie mogą dodawać wyłącznie zalogowani klienci. Znacznikiem „Zakup potwierdzony” oznaczamy opinie osób, które kupiły ten produkt w naszym sklepie — sprawdzamy to automatycznie w historii zamówień. Pozostałe opinie oznaczamy jako niezweryfikowane. Zasady publikacji opinii.
