pH-metr Apera PH8500-BR – pomiar napojów z rejestrem 500 wyników

W browarze, winnicy i tłoczni odczyn rozstrzyga o przebiegu fermentacji, o profilu smaku i o stabilności mikrobiologicznej gotowego wyrobu. Wartość diagnostyczna pomiaru jest największa tam, gdzie partię da się jeszcze skorygować: przy kadzi zaciernej, zbiorniku leżakowym i na linii rozlewu. PH8500-BR jest przyrządem przenośnym, więc kontrola idzie do procesu, a nie proces do pracowni.

Odczyn zmienia się razem z temperaturą próbki, dlatego wynik z gorącej brzeczki i z wychłodzonego piwa daje się porównać dopiero po kompensacji. Zestaw mierzy temperaturę równolegle z odczynem i uwzględnia ją automatycznie albo według wartości wprowadzonej ręcznie, gdy próbkę pobiera się bez czujnika zanurzonego w cieczy. Ta sama zasada dotyczy soku podanego prosto z pasteryzatora i próbki doprowadzonej wcześniej do temperatury otoczenia.

Konstrukcję przygotowano do hali, a nie do biurka. Rozkładana podpórka ustawia wyświetlacz pod czytelnym kątem, gdy przyrząd stoi na blacie stanowiska kontrolnego, a funkcja samodiagnostyki wspiera operatora zarówno przy kalibracji, jak i przy szukaniu przyczyny nietypowego wskazania. Model należy do serii 850/8500, więc w zakładzie pracującym na kilku miernikach tej rodziny obsługa pozostaje taka sama niezależnie od stanowiska.