Refraktometr PCE-DRD 3, sól 0 ... 28,5 %, IP65

Krótkie, powtarzane kontrole zasolenia to zadanie dla przyrządu, który sam się wyłącza: PCE-DRD 3 gasi wyświetlacz już po 10 s bezczynności, więc jedno ładowanie starcza na wiele zmian. Zakres obejmuje 0 ... 28,5 % soli, odczytywane w skali NaCl oraz Brix z rozdzielczością 0,1 % i dokładnością ±0,2 %. Skala Brixa, podawana obok procentów soli, wyraża zawartość cukru w roztworze: jeden jej stopień to gram sacharozy w stu gramach cieczy, dzięki czemu z tej samej kropli widać również ogólną zawartość substancji rozpuszczonych. Równolegle widoczny jest współczynnik załamania światła 1,333 ...

1,42 nD i temperatura próbki, kompensowana automatycznie w przedziale 10 ... 40 °C. Na uchwyt ze stali nierdzewnej ze szklanym pryzmatem podaje się 0,2 ... 0,3 ml cieczy i naciska jedyny przycisk, a wskazanie odświeża się z częstotliwością 1 Hz. Klasa ochrony IP65 pozwala opłukać przyrząd po solance, masa 115 g przy wymiarach 145 x 46 x 27 mm nie przeszkadza w kieszeni fartucha, a akumulator o pojemności 500 mAh uzupełnia się kablem USB-A – USB-C. Górna granica skali sięga nieco wyżej niż w podstawowej wersji procentowej, ale najważniejsza różnica leży gdzie indziej: przyrząd wygasza wyświetlacz już po kilku sekundach bezczynności.

Przy kontroli seryjnej, gdzie próbki idą jedna za drugą, oznacza to zauważalnie dłuższą pracę na jednym ładowaniu, a wznowienie zajmuje tyle, co naciśnięcie jedynego przycisku. Na linii najwięcej pomyłek bierze się z pośpiechu przy pobieraniu próbki, nie z samego odczytu. Zalewę miesza się przed pobraniem, pipetę płucze między partiami, a uchwyt ze stali nierdzewnej spłukuje wodą, żeby sól nie zdążyła skrystalizować na pryzmacie. Klasa ochrony IP65 pozwala robić to pod bieżącą wodą, bez obaw o elektronikę w środku. Współczynnik załamania 1,333 ... 1,42 nD, odczytywany równolegle, przydaje się przy zestawianiu wyników z różnych zmian albo z różnych zakładów, bo jest wielkością fizyczną, a nie umową dotyczącą skali.

Sam odczyt zasolenia zakłada natomiast, że w roztworze rozpuszczono chlorek sodu; przyprawy, cukier i inne dodatki podniosą wskazanie ponad zawartość samej soli. Przyrząd waży 115 g przy wymiarach 145 x 46 x 27 mm i pracuje w zakresie 0 ... 50 °C przy wilgotności do 95 % RH, więc znosi zarówno chłodnię, jak i nagrzane pomieszczenie. Akumulator o pojemności 500 mAh uzupełnia się przewodem USB-A – USB-C ze źródła 5 V DC i 500 mA; zasilacza sieciowego w zestawie nie ma. Menu prowadzone jest w języku angielskim, co przy obsłudze jednym przyciskiem obejmuje zaledwie kilka pozycji.