Refraktometr alkoholu PCE-Alk, 0 ... 80 % obj.

Moc destylatu PCE-Alk odczytuje z jednej kropli, a skala obejmuje 0 ... 80 % objętościowych alkoholu, czyli zarówno mocne wyroby, jak i roztwory rozcieńczone. Dokładność ±1 % i rozdzielczość 1 % odpowiadają kontroli technologicznej: pozwalają potwierdzić moc partii i wychwycić odstępstwo, ale nie zastępują metod stosowanych w rozliczeniach urzędowych. Automatyczna kompensacja temperatury koryguje wpływ ciepłej próbki, więc odczyt nie wymaga czekania, aż destylat zejdzie do temperatury pokojowej. Przed serią pomiarów przyrząd zeruje się śrubokrętem z zestawu na wodzie destylowanej, co zajmuje kilkadziesiąt sekund.

Korpus o długości 203 mm i średnicy 29 mm waży 280 g, a futerał chroni pryzmat między kolejnymi kontrolami. Refraktometr nie mierzy alkoholu wprost — odczytuje, jak próbka załamuje światło, i przelicza to na skalę procentów objętościowych wyznaczoną dla roztworów alkoholu z wodą. Dlatego wynik jest wiarygodny dla destylatów i cieczy o prostym składzie. Napój mętny albo bogaty w cukry i wyciągi zafałszuje wskazanie, ponieważ zmętnienie oraz substancje rozpuszczone zmieniają załamanie światła niezależnie od zawartości alkoholu. Procedura jest krótka: przetrzeć pryzmat, sprawdzić początek skali na wodzie destylowanej, nanieść kroplę badanej cieczy i odczytać wartość pod światło.

Automatyczna kompensacja temperatury zdejmuje poprawki przy próbce cieplejszej od otoczenia, więc destylat można sprawdzić zaraz po odebraniu frakcji. Śrubokręt z zestawu służy do korekty wskazania, a futerał chroni pryzmat między kontrolami. Korpus o długości 203 mm i średnicy 29 mm waży 280 g i pracuje bez zasilania, dzięki czemu kontrolę prowadzi się przy kolumnie, a nie wyłącznie przy biurku. Po każdej próbce szkło przemywa się wodą i osusza — pozostałości cukru albo wyciągów z poprzedniego pomiaru podnoszą kolejne wskazania i psują porównywalność serii.