Refraktometr do miodu PCE-5890, woda 12 ... 27 %

Refraktometr pszczelarski PCE-5890 pokazuje trzy skale naraz: zawartość wody 12 ... 27 %, zawartość cukru 58 ... 90 % Brix oraz 35 ... 43 Bé. Jedno spojrzenie w okular wystarcza więc, żeby ocenić dojrzałość miodu przed miodobraniem, bez przeliczania jednostek na kartce. Rozdzielczość wynosi 1 % dla wody oraz 0,5 % Brix i 0,5 Bé, przy dokładności ±1 % zawartości wody i ±0,5 % Brix. Model pracuje bez kompensacji temperatury, dlatego miód i przyrząd wyrównuje się termicznie, a wskazanie sprawdza roztworem wzorcowym co najmniej raz w roku, przed rozpoczęciem sezonu — do korekty służy śrubokręt z zestawu. Korpus mierzy 147 mm długości przy średnicy 29 mm i waży 240 g, a pudełko transportowe pozwala zabrać go na pasiekę.

Zawartość wody przesądza o tym, czy miód nadaje się do odwirowania: zbyt wilgotny fermentuje, traci trwałość i zmienia smak. Materiały producenta wskazują wartość 17 % jako poziom, poniżej którego zawartość wody powinna zejść przed wirowaniem. Potrójna skala pozwala to potwierdzić bez przeliczania — obok wody widać zawartość cukru w skali Brixa oraz wartość w stopniach Baumé, używaną w obrocie miodem. Refraktometr używany do oceny miodu sprawdza się roztworem odniesienia co najmniej raz w roku, przed rozpoczęciem sezonu; producent traktuje to jako obowiązek pszczelarza, a nie usługę dołączoną do przyrządu.

Odchylenie koryguje się śrubokrętem z zestawu. Sam wzorzec i wodę destylowaną trzeba mieć własne — w pudełku transportowym znajduje się przyrząd, pipeta, śrubokręt oraz instrukcja obsługi. Model pracuje bez automatycznej kompensacji temperatury, dlatego miód i refraktometr wyrównuje się termicznie przed odczytem, trzymając oba w tym samym pomieszczeniu przez kilkanaście minut. Gęstą próbkę rozprowadza się na pryzmacie cienką warstwą, bez pęcherzyków, a po pomiarze szkło przemywa ciepłą wodą i osusza. Korpus o długości 147 mm i średnicy 29 mm waży 240 g, więc pudełko transportowe swobodnie mieści się w skrzynce pszczelarskiej.