Zestaw termometrów ETI 860-200 – kompletny zestaw HACCP dla kawiarni

Prowadzenie kawiarni, bistro czy baru kanapkowego to codzienna żonglerka między ekspresem, lodówką a gośćmi przy ladzie – a inspekcja sanepidu i tak zapyta o temperatury. Zestaw ETI 860-200 powstał właśnie po to, żeby zdjąć z bara problem kompletowania sprzętu po kawałku. W jednym pudełku dostajesz pięć elementów, które razem pokrywają wszystkie kluczowe punkty kontroli temperatury w małej gastronomii: mleczny termometr baristy, termometr lodówkowy, kieszonkowy termometr szpilkowy, chusteczki dezynfekcyjne do sond oraz książkę zapisów temperatur.

Filozofia tego zestawu to świadoma prostota. Zamiast rejestratorów danych, łączności Bluetooth i alarmów, których mała kawiarnia zwykle nie potrzebuje, dostajesz przyrządy proste w obsłudze, niezawodne i gotowe do pracy od pierwszej minuty. Termometry tarczowe działają mechanicznie – bez baterii, więc nie zaskoczy Cię rozładowanie w środku porannego szczytu. Kieszonkowy termometr szpilkowy z zakresem od -49,9 do 149,9 °C obejmie zarówno temperatury chłodzenia, jak i gotowania, a komplet chusteczek pozwala zdezynfekować sondę między kolejnymi produktami.

Dla baristy szczególnie istotny jest mleczny termometr z klipsem na dzbanek i pokrętłem kalibracyjnym – to on pilnuje powtarzalnej temperatury spienianego mleka, od której zależy jakość cappuccino i kaw mlecznych. Książka zapisów na sześć miesięcy z miejscem na trzy odczyty dziennie zamyka całość gotową dokumentacją wymaganą przez procedury HACCP. To rozwiązanie dla tych, którzy cenią niski koszt wdrożenia, czytelny system i pewność, że żaden krytyczny pomiar nie umknie.