Zestaw termometrów ETI 860-200 – kompletny zestaw HACCP dla kawiarni

Zestaw termometrów ETI 860-200 to ekonomiczne, kompletne wyposażenie do kontroli temperatur w kawiarni, bistro lub barze kanapkowym. W jednym pudełku znajdziesz mleczny termometr baristy, termometr lodówkowy, kieszonkowy termometr szpilkowy, chusteczki dezynfekcyjne do sond oraz książkę zapisów temperatur – wszystko, co wymagane przez procedury HACCP, bez zbędnych dodatków.

Zastosowania

• Kontrola temperatury spienienia mleka podczas przygotowywania kaw mlecznych i cappuccino
• Monitoring temperatury w lodówce – bezpieczne przechowywanie mleka, nabiału i żywności
• Weryfikacja temperatury podgrzewanych i gotowanych potraw przed podaniem gościom
• Sprawdzanie temperatury bezpiecznego schładzania żywności po przygotowaniu
• Codzienne rejestrowanie odczytów w książce temperatur na potrzeby inspekcji sanepidu
• Dezynfekcja sondy między kolejnymi pomiarami różnych produktów spożywczych

Najważniejsze korzyści

• Kompletność od razu: 5 elementów zestawu pokrywa wszystkie kluczowe punkty kontroli temperatury w małej gastronomii – nie trzeba nic dokupować
• Termometr baristy z klipsem: dedykowany uchwyt na dzbanek do mleka i pokrętło kalibracyjne zapewniają powtarzalne, idealne spienianie
• Lodówka bez baterii: analogowy termometr lodówkowy działa bez zasilania i jest zawsze gotowy do odczytu
• Zakres -49,9 do 149,9°C: kieszonkowy termometr szpilkowy pokrywa zarówno temperatury chłodzenia, jak i gotowania
• Dezynfekcja w komplecie: 100 chusteczek eliminuje bakterie listeria i salmonella z powierzchni sondy między pomiarami
• Gotowa dokumentacja: książka na 6 miesięcy z miejscem na 3 odczyty dziennie – wypełnia wymogi HACCP bez dodatkowych nakładów

Dla kogo

Zestaw przeznaczony dla właścicieli i menadżerów kawiarni, bistro, barów kanapkowych i małych punktów gastronomicznych, które muszą spełniać wymogi HACCP, ale nie potrzebują zaawansowanych rejestratorów danych ani łączności Bluetooth. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie liczy się prostota obsługi, niski koszt i pewność, że wszystkie niezbędne pomiary są pod kontrolą.

Na co zwrócić uwagę

Zestaw zawiera termometry analogowe (mleczny i lodówkowy) oraz jeden termometr cyfrowy szpilkowy. Nie oferuje rejestracji danych, łączności bezprzewodowej ani alarmów – jeśli potrzebujesz automatycznego monitoringu lub raportowania cyfrowego, rozważ zestawy z rejestratorami ThermaData lub Bluetooth. Kieszonkowy termometr szpilkowy nie jest wodoszczelny w klasie IP67.

Najczęściej zadawane pytania

Czy zestaw spełnia wymogi HACCP?
Tak – zawiera termometr do pomiaru temperatury gotowania/chłodzenia, monitoring lodówki, chusteczki dezynfekcyjne i książkę zapisów, które razem pokrywają kluczowe punkty krytyczne w małej gastronomii.

Czy można dokupić dodatkowe chusteczki lub książki?
Tak, wszystkie elementy zestawu są dostępne osobno w ofercie ETI i można je zamawiać uzupełniająco.

Czy termometr mleczny wymaga kalibracji?
Termometr baristy wyposażony jest w pokrętło kalibracyjne, które umożliwia samodzielną regulację wskazań – wystarczy kalibracja w lodowatej wodzie lub wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją ETI.

Czy zestaw nadaje się do żywności?
Tak, wszystkie termometry w zestawie przeznaczone są do kontaktu z żywnością i spełniają wymagania bezpieczeństwa żywnościowego.