Ładowanie strony…
Darmowa wysyłka od 300 zł netto
22 266 22 62Darmowa od 300 zł netto
ETIKod: Termometr Thermapen Sous Vide ETI 231-011 to profesjonalny termometr szpilkowy ze smukłą sondą igłową Ø1,1 × 60 mm, stworzony do gotowania sous vide i precyzyjnych pomiarów temperatury w delikatnych produktach. Mierzy w zakresie od -49,9 do 299,9 °C z dokładnością ±0,4 °C w głównym zakresie i jest zgodny z normą EN 13485 dla gastronomii i HACCP.
Igłowa sonda Ø1,1 mm zostawia minimalny ślad nakłucia, dzięki czemu sprawdza się w workach sous vide oraz w delikatnych mięsach, rybach i jajach. Odczyt temperatury rdzenia w 3 sekundy pozwala szybko skontrolować wiele porcji na linii, bez wychładzania partii.
Sonda składa się o 180° i chowa w bok obudowy, co chroni igłę podczas przenoszenia. Obudowa z tworzywa ABS z ochroną Biomaster ogranicza rozwój bakterii na powierzchni, a przełączalna rozdzielczość 0,1 °C / 1 °C oraz skala °C/°F ułatwiają dopasowanie odczytu do zastosowania.
Smukła sonda ze stali nierdzewnej zostawia minimalny ślad nakłucia w delikatnych produktach i workach sous vide.
Szybka kontrola temperatury rdzenia wielu porcji na linii bez wychładzania partii.
Wiarygodne potwierdzenie temperatury rdzenia w głównym zakresie pomiarowym.
Sonda chowa się w obudowie i jest bezpieczna podczas przenoszenia.
Tworzywo z ochroną Biomaster ogranicza rozwój bakterii na powierzchni termometru.
Rozdzielczość 0,1 °C lub 1 °C oraz skala °C/°F dopasowana do zastosowania.
To nie zwykły termometr penetracyjny przemianowany na sous vide - cała konstrukcja podporządkowana jest pomiarowi w worku próżniowym. Smukła igła Ø1,1 mm przebija folię i delikatne mięso, zostawiając nakłucie tak małe, że worek pozostaje praktycznie szczelny i nie traci podciśnienia.
Odczyt rdzenia w 3 sekundy pozwala przejść przez całą wsadową partię worków, zanim którykolwiek z nich zdąży się wychłodzić. Przełączalna skala °C/°F i rozdzielczość 0,1 °C / 1 °C dopasowują wskazanie do tego, czy potrzebujesz precyzji szefa kuchni, czy szybkiego sprawdzenia zgodności.
Obudowa z ABS pokryta jest powłoką Biomaster, która ogranicza rozwój bakterii na powierzchni termometru - istotne tam, gdzie urządzenie wędruje między stanowiskami. Składana o 180° sonda chowa igłę w bok obudowy, więc narzędzie bezpiecznie wisi przy fartuchu lub leży w szufladzie bez ryzyka wygięcia czubka.
Termometr trafia do osób, które potrzebują smukłej sondy do delikatnych produktów i kontroli temperatury rdzenia.
Smukła sonda igłowa Ø1,1 mm jest celowo delikatna - producent oznacza ją ostrzeżeniem, ponieważ nie nadaje się do twardych, zamrożonych produktów ani do mieszania.
Jeśli potrzebujesz uniwersalnej, grubszej sondy penetracyjnej, wybierz klasyczny Thermapen z sondą standardową.
Wymienną sondę, etui i chusteczki do czyszczenia dobierzesz w sekcji Akcesoria.
Marka: ETI| Typ czujnika | Termopara typ K |
|---|---|
| Rozdzielczość | 0,1 °C lub 1 °C (przełączana) |
| Parametr mierzony | Temperatura |
| Zakres temperatury pracy | -20 do +50 °C |
| Dokładność (temperatura) | ±0,4 °C (-49,9 do 199,9 °C), poza zakresem ±1 °C |
| Zakres pomiarowy (temperatura) | -49,9 °C … 299,9 °C |
| Zasilanie | 2 × bateria litowa CR2032 3 V |
|---|---|
| Żywotność baterii | 1500 godzin |
| Waga | 97 g |
|---|---|
| Wymiary | 19 × 47 × 153 mm |
| Wyświetlacz | LCD 14,5 mm |
| Materiał obudowy | Tworzywo ABS z ochroną Biomaster |
| Norma | EN 13485 |
|---|---|
| Gwarancja | 24 miesiące |
| Certyfikat kalibracji | Dołączony |
| Sonda | Igłowa, stal nierdzewna, Ø1,1 × 60 mm, składana o 180° |
|---|---|
| Jednostki | °C / °F |
| Przeznaczenie | Gotowanie sous vide, pomiary w delikatnych produktach |
| Kraj produkcji | Wielka Brytania |
| Kod producenta | 231-011 |
|---|---|
| EAN | 5024368157683 |
Zakres, rodzaj świadectwa oraz termin realizacji potwierdzamy indywidualnie przed zamówieniem.
Masz ten przyrząd od nas? Napisz kilka zdań o tym, jak sprawdza się w Twojej pracy — pomożesz innym wybrać właściwy model.
Opinie mogą dodawać wyłącznie zalogowani klienci. Znacznikiem „Zakup potwierdzony” oznaczamy opinie osób, które kupiły ten produkt w naszym sklepie — sprawdzamy to automatycznie w historii zamówień. Pozostałe opinie oznaczamy jako niezweryfikowane. Zasady publikacji opinii.
