Sonda ETI 133-155 – penetracyjna FEP do pomiaru temperatury żywności

Sonda penetracyjna ETI 133-155 z obudową z tworzywa FEP to precyzyjny czujnik termoparowy do pomiaru temperatury żywności w zakresie od -75 do 250°C, pierwotnie zaprojektowany dla branży lotniczej, gdzie normy bezpieczeństwa są wyjątkowo rygorystyczne. Kompaktowe wymiary Ø3,2 × 40 mm pozwalają stosować ją wszędzie tam, gdzie głębsze sondy byłyby zbyt inwazyjne, a plastikowa obudowa FEP zapewnia doskonałą odporność chemiczną i łatwość dezynfekcji.

Zastosowania

• Kontrola temperatury posiłków i produktów spożywczych w cateringu lotniczym oraz transporcie żywności
• Pomiar temperatury płynów i półstałych produktów w zakładach przetwórstwa spożywczego
• Weryfikacja temperatury potraw gotowych przed wydaniem – kuchnie przemysłowe i gastronomia
• Inspekcja HACCP: szybkie sprawdzenie rdzenia produktu bez ingerencji w jego strukturę
• Pomiary laboratoryjne i QC, gdzie wymagana jest chemiczna inertność końcówki pomiarowej
• Zastosowania wymagające odporności na środki czyszczące i dezynfekujące w przemyśle spożywczym

Najważniejsze korzyści

• Obudowa FEP – tworzywo chemoodporne, łatwe do dezynfekcji, nie wchodzi w reakcje z żywnością ani środkami myjącymi
• Rodowód lotniczy – konstrukcja opracowana w środowisku o zerowej tolerancji na błąd; dodatkowe potwierdzenie niezawodności produktu
• Kompaktowe wymiary Ø3,2 × 40 mm – sonda nie niszczy tekstury delikatnych produktów i pozwala na precyzyjny pomiar w małych próbkach
• Szeroki zakres -75 do 250°C – od głęboko mrożonych produktów po wysokie temperatury piekarnicze bez zmiany czujnika
• Zgodność z normą BS EN 60584-1:2013 – zapewnia traceable dokładność pomiaru, wymaganą w audytach HACCP i inspekcjach sanitarnych
• Pasuje do szerokiej gamy termometrów ETI – plug-in kompatybilność z urządzeniami wyposażonymi w miniaturowe złącze termoparowe

Dla kogo

Sonda przeznaczona jest dla technologów żywności, inspekcji sanitarnych, kierowników produkcji i kontroli jakości w zakładach gastronomicznych, cateringu (w tym lotniczym), przetwórstwie spożywczym oraz laboratoriach, gdzie wymagana jest chemoodporna końcówka i udokumentowana zgodność z normami. Sprawdzi się też wszędzie tam, gdzie sondy ze stali nierdzewnej są niepożądane ze względu na reakcje z kwasami lub chlorem.

Na co zwrócić uwagę

Czas reakcji sondy wynosi 8 sekund – jest dłuższy niż w przypadku cienkich metalowych igieł, co wynika z izolacyjnych właściwości tworzywa FEP. Należy odczekać pełny czas stabilizacji przed odczytem, szczególnie przy pomiarach statycznych. Sonda nie jest przeznaczona do ciągłego monitorowania w strumieniu gorącego powietrza – jej maksymalna temperatura robocza wynosi 250°C.