Ładowanie strony…
Darmowa wysyłka od 300 zł netto
22 266 22 62Darmowa od 300 zł netto
MilwaukeeKod: Kontrola odczynu w zakładzie spożywczym rzadko dotyczy klarownej cieczy. Wędlina, twaróg, gęsty sos czy ryż do sushi to próbki półstałe — przygotowanie z nich roztworu pod klasyczną elektrodę laboratoryjną zajmuje więcej czasu niż sam pomiar. MW102-FOOD złożono tak, żeby ten etap pominąć i zmierzyć pH tam, gdzie produkt faktycznie jest.
Podstawą zestawu jest elektroda MA920B/1 przeznaczona do pomiaru bezpośredniego. Jej stożkowe zakończenie pozwala wprowadzić czujnik w ciała stałe, produkty półstałe i emulsje. Odczyt bierze się więc z tego samego kawałka wędliny, sera czy porcji sosu, który za chwilę trafi dalej w procesie, a nie z zawiesiny przygotowanej osobno na potrzeby badania.
Drugim torem pracuje sonda temperatury MA831R w obudowie ze stali nierdzewnej. Miernik odczytuje z niej temperaturę próbki i automatycznie uwzględnia jej wpływ na wskazanie pH, dzięki czemu wyniki z różnych punktów procesu można ze sobą zestawiać w dokumentacji zmiany. Zakres pomiaru temperatury w tym zestawie kończy się na 40,0 °C, więc gorący wsad kontroluje się dopiero po schłodzeniu do tego przedziału.
Pomiar wykonuje się przy stanowisku produkcyjnym, więc partia nie czeka na wynik z innego działu.
Miernik prowadzi kalibrację automatycznie — operator zanurza elektrodę we wzorcu i nie ustawia niczego ręcznie.
Producent projektował obudowę z myślą o przypadkowych uderzeniach, typowych przy pracy na stanowisku.
Sondę wkłada się w próbkę, delikatnie miesza i czeka na ustabilizowanie wskazania — bez tabel przeliczeniowych i pasków porównawczych.
Duży wyświetlacz ciekłokrystaliczny pokazuje wynik, gdy miernik leży obok, a operator trzyma produkt i sondę.
Przewody sond mają około 0,9 m długości, więc przyrząd nie musi stać bezpośrednio nad kontrolowanym wsadem.
Diafragma ma konstrukcję otwartą, która wolniej zapycha się zawiesiną i białkiem obecnym w mięsie, nabiale i innych produktach spożywczych — wskazanie jest przez to stabilniejsze, a elektroda rzadziej wymaga zabiegów pielęgnacyjnych. Korpus wykonano z PVDF, tworzywa klasy spożywczej odpornego na większość chemikaliów i rozpuszczalników stosowanych przy dezynfekcji w branży, łącznie z podchlorynem.
Elektroda pH i sonda temperatury mają własne gniazda w górnej części obudowy, a miernik pokazuje obie wartości dla tej samej próbki. Samą sondą temperatury zmierzysz też produkt wtedy, gdy odczyn akurat nie jest potrzebny — na przykład przy kontroli wsadu przed pakowaniem.
Zestaw zasila jedna bateria 9 V wymieniana pod klapką z tyłu obudowy. Producent podaje około 300 godzin pracy ciągłej, a po ośmiu minutach bezczynności miernik wyłącza się sam, więc bateria nie rozładowuje się między seriami pomiarów. Brak zasilania sieciowego oznacza, że pomiar da się wykonać także w chłodni czy w magazynie surowca, a twarda walizka utrzymuje miernik i obie sondy razem podczas przenoszenia.
MW102-FOOD trafia tam, gdzie odczyn produktu jest zapisywanym parametrem jakości, a próbka bywa zbyt gęsta na zwykłą elektrodę zanurzeniową.
Przechowuj elektrodę w roztworze MA9015 — najlepiej w nasadce wypełnionej roztworem i dokręconej, ustawionej pionowo, żeby ograniczyć wyciek. Długie przechowywanie na sucho uszkadza czułość elektrody i sprzyja zatkaniu otworu diafragmy. Woda destylowana i woda z odwróconej osmozy działają na elektrodę równie niekorzystnie, więc nigdy nie używaj ich do przechowywania. Woda wodociągowa jest rozwiązaniem wyłącznie doraźnym, gdy właściwego roztworu akurat brakuje.
Pozostałości tłuszczu, białka i innej materii organicznej osadzają się na szklanej bańce pomiarowej i zatykają otwór diafragmy, a to odbija się na wskazaniach. Przy żywności dzieje się to szybciej niż przy klarownych roztworach, dlatego producent zaleca regularne moczenie elektrody w roztworze czyszczącym MA9016 przez około 20 minut.
Marka: Milwaukee| Elektroda pH | MA920B/1 – spożywcza, korpus z PVDF, otwarta diafragma, stożkowe zakończenie |
|---|---|
| Sonda temperatury | MA831R – w obudowie ze stali nierdzewnej |
| Dokładność (pH) | ±0,02 pH |
| Rozdzielczość (pH) | 0,01 pH |
| Zakres pomiarowy (pH) | od 0,00 do 14,00 pH |
| Kompensacja temperatury | automatyczna, od 0 do 70 °C |
| Dokładność (temperatura) | ±0,5 °C (w 25 °C) |
| Rozdzielczość (temperatura) | 0,1 °C |
| Zakres pomiarowy (temperatura) | od -5,0 do 40,0 °C |
| Zasilanie | 1 × bateria 9 V (w zestawie) |
|---|
| Waga | około 0,5 kg z baterią |
|---|---|
| Wymiary | około 145 × 79 × 41 mm |
| Długość przewodów sond | około 0,9 m |
| Kalibracja | automatyczna, 1- lub 2-punktowa |
|---|
| Czas pracy | około 300 godzin pracy ciągłej |
|---|---|
| Warunki pracy | od 0 do 50 °C, wilgotność względna do 95% |
| Automatyczne wyłączanie | po 8 minutach bezczynności |
| Kod producenta | MW102-FOOD |
|---|
Masz ten przyrząd od nas? Napisz kilka zdań o tym, jak sprawdza się w Twojej pracy — pomożesz innym wybrać właściwy model.
Opinie mogą dodawać wyłącznie zalogowani klienci. Znacznikiem „Zakup potwierdzony” oznaczamy opinie osób, które kupiły ten produkt w naszym sklepie — sprawdzamy to automatycznie w historii zamówień. Pozostałe opinie oznaczamy jako niezweryfikowane. Zasady publikacji opinii.
