W przetwórstwie mleka odczyn rozstrzyga o przebiegu fermentacji i o tym, czy partia idzie dalej. Kłopot polega na tym, że próbka nabiału jest trudna dla elektrody: białko i siarczki odkładają się w diafragmie, czyli w przejściu, przez które elektrolit odniesienia styka się z próbką. Wskazanie zaczyna wtedy uciekać, a operator dopisuje do protokołu liczbę, której sam nie ufa.
PH8500-DP łączy przenośny miernik serii 8500 z elektrodą LabSen 823 przygotowaną właśnie do takich próbek. Odczyt pH ma dokładność ±0,01 pH ±1 cyfry i biegnie równolegle z pomiarem temperatury. Sam miernik obsługuje pH od −2,00 do 16,00, ale o zakresie dostarczonego zestawu decyduje elektroda: LabSen 823 pracuje w zakresie 0–14 pH. Osobny tor miliwoltowy ±2000 mV czeka na elektrodę platynową, jeśli obok odczynu trzeba kontrolować potencjał redoks.
Sama praca przy linii wygląda zwyczajnie i o to chodzi. Duży, podświetlany wyświetlacz pokazuje jednocześnie wynik i temperaturę próbki, więc nie trzeba przełączać ekranów w rękawicach. Silikonowa osłona daje pewny chwyt mokrą dłonią, a rozkładana podpórka ustawia przyrząd pod wygodnym kątem, gdy pomiar wykonuje się na stole w laboratorium zakładowym.

Pomiar wykonujesz przy kadzi i w chłodni, więc o losie partii decydujesz od razu, a nie po odesłaniu próbki do pracowni.
Trzy ceramiczne diafragmy i układ odniesienia z pułapką jonów srebra zmniejszają ryzyko, że osad z produktu mlecznego zablokuje przejście elektrolitu.
Roztwór wzorcowy jest rozpoznawany automatycznie, więc przygotowanie zestawu przebiega tak samo na każdej zmianie.
Trzy baterie AA wymienisz na miejscu, a przy stanowisku z komputerem przyrząd zasilisz z portu USB 5 V.
Szczelność w klasie IP57 pozwala mierzyć przy myciu hali i nad otwartym tankiem, bez chowania przyrządu przed każdym spryskaniem.
Autodiagnostyka wspiera kalibrację i szukanie przyczyny błędu, więc wątpliwy odczyt nie trafia do protokołu niezauważony.

LabSen 823 ma trzy ceramiczne diafragmy, co zmniejsza ryzyko zablokowania przejścia między elektrolitem odniesienia a próbką. Układ odniesienia z pułapką jonów srebra ogranicza kontakt srebra z białkiem i siarczkami obecnymi w produktach mlecznych, a półkulista membrana typu LabSen S daje w pełni ustabilizowane wskazanie w 15–30 sekund. Producent podaje, że taka membrana jest do dziesięciu razy odporniejsza mechanicznie od rozwiązań konwencjonalnych, co ma znaczenie przy pracy nad twardą posadzką.

Czujnik temperatury umieszczono w osobnej komorze pod bańką pomiarową, razem z materiałem przewodzącym ciepło — producent wiąże z tym rozwiązaniem o 40 % szybszą reakcję na zmianę temperatury niż w zwykłym termistorze zabudowanym w elektrodzie. Kompensacja działa więc bez wkładania drugiej sondy do naczynia, a próbka z chłodni i ciecz o temperaturze hali dają porównywalne wyniki. Trzon wykonano ze szkła bezołowiowego, co ma znaczenie przy kontakcie z żywnością.

Zapisany pomiar można odczytać na komputerze dwiema drogami i obie prowadzą do tych samych danych: w zestawie jest pamięć USB z programem PC-Link do instalacji, a producent udostępnia równolegle narzędzie działające w przeglądarce (Chrome, Edge, Firefox), które niczego instalować nie każe. Wyniki obejrzysz na wykresie, a następnie wyeksportujesz do pliku CSV albo do raportu PDF, który zawiera wartości pomiarowe, datę kalibracji, nachylenie charakterystyki i przesunięcie elektrody oraz model i numer seryjny przyrządu. Możliwy jest też zapis w czasie rzeczywistym, gdy miernik pracuje podłączony do komputera.
Zestaw trafia tam, gdzie odczyn płynnego produktu spożywczego jest parametrem procesu, a wynik musi zostać udokumentowany:
Kompensacja temperatury obejmuje zakres od 0 do 100 °C i może pracować automatycznie albo z wartością wpisaną ręcznie. Im mniejsza różnica między temperaturą próbki a temperaturą roztworu wzorcowego użytego do kalibracji, tym mniejszy błąd odczytu. Przy przechodzeniu z pomiarów w chłodni do próbek z hali warto więc powtórzyć kalibrację, zamiast korzystać z tej wykonanej rano w innych warunkach.
LabSen 823 ma otwór wlewowy zamykany gumowym korkiem. Korek zdejmuje się na czas pomiaru, żeby utrzymać równomierny wypływ elektrolitu przez diafragmy i stabilny potencjał odniesienia. Roztwór do uzupełniania dobierz według instrukcji elektrody dołączonej w sekcji plików — to ona jest wiążąca dla konkretnego egzemplarza. Między pomiarami końcówka wraca do nasadki z roztworem Protelyte do przechowywania: utrzymuje on wilgotną membranę i drożne diafragmy, a suche przechowywanie wydłuża późniejsze dochodzenie wskazania do stabilnej wartości.
| Dokładność (pH) | ±0,01 pH ±1 cyfra |
|---|---|
| Pamięć pomiarów | 500 grup danych, zarządzanie w standardzie GLP |
| Rozdzielczość (pH) | 0,1 / 0,01 pH |
| Zakres pomiarowy (pH) | miernik: od −2,00 do 16,00 pH; elektroda LabSen 823 z zestawu: 0–14 pH |
| Kompensacja temperatury | automatyczna (ATC) lub ręczna, 0–100 °C |
| Dokładność (temperatura) | ±0,5 °C ±1 cyfra |
| Rozdzielczość (temperatura) | 0,1 °C |
| Zakres pomiarowy (temperatura) | 0–100 °C |
| Dokładność (potencjał redoks) | ±0,1 % zakresu ±1 cyfra |
| Rozdzielczość (potencjał redoks) | 0,1 / 1 mV |
| Zakres pomiarowy (potencjał redoks) | ±2000 mV (elektroda redoks poza zestawem) |
| Zalecana temperatura pracy elektrody | od −5 do 100 °C |
| Zasilanie | 3 × bateria AA lub port USB 5 V DC |
|---|
| Waga | miernik 313 g; zestaw w walizce ok. 1,7 kg (masa wysyłkowa 1,8 kg) |
|---|---|
| Wymiary | miernik 88 × 170 × 33 mm; walizka 360 × 270 × 76 mm |
| Wymiary elektrody | Ø 12 × 120 mm, przewód 1 m |
| Materiał trzonu elektrody | szkło bezołowiowe |
| Gwarancja | 3 lata na miernik, 6 miesięcy na elektrodę |
|---|---|
| Kalibracja | 1-, 2- lub 3-punktowa, automatyczna |
| Certyfikaty | CE, RoHS |
| Gniazda elektrod | BNC (pH i potencjał redoks), RCA (czujnik temperatury) |
|---|---|
| Stopień ochrony | IP57 |
| Transmisja danych | USB, także zapis w czasie rzeczywistym |
| Zawartość zapisu | numer, data, godzina, wynik, jednostka, temperatura |
| Diafragma elektrody | 3 × ceramiczna, membrana półkulista typu S |
| Elektroda w zestawie | LabSen 823 – kombinowana elektroda pH z wbudowanym czujnikiem temperatury (NTC 30 kΩ), do próbek zawierających białko |
| Elektrolit odniesienia | Protelyte, układ odniesienia z pułapką jonów srebra |
| Roztwór do przechowywania elektrody | Protelyte |
Masz ten przyrząd od nas? Napisz kilka zdań o tym, jak sprawdza się w Twojej pracy — pomożesz innym wybrać właściwy model.
Opinie mogą dodawać wyłącznie zalogowani klienci. Znacznikiem „Zakup potwierdzony” oznaczamy opinie osób, które kupiły ten produkt w naszym sklepie — sprawdzamy to automatycznie w historii zamówień. Pozostałe opinie oznaczamy jako niezweryfikowane. Zasady publikacji opinii.