Testy do próbek płynnych PCE-ATP LIQ-SWAB

Kontrola czystości metodą ATP wymaga jałowego naczynia na próbkę — inaczej wynik mówi więcej o pojemniku niż o badanej wodzie. LIQ-SWAB to sterylne probówki przeznaczone do cieczy: obejmują zarówno wolny adenozynotrifosforan pochodzący z resztek organicznych, jak i ten zawarty w komórkach mikroorganizmów. Pobrany materiał trafia do luminometru, który zamienia reakcję świetlną na liczbową wartość zanieczyszczenia, dostępną od razu w miejscu poboru, bez wysyłania próbki do laboratorium. Opakowanie zbiorcze zawiera 100 sztuk w 5 pudełkach po 20 probówek, więc zapas wystarcza na całą serię kontroli obiegu wody technologicznej albo stanowiska myjni.

Przewaga takiego badania nad posiewem sprowadza się do czasu reakcji. Posiew odpowiada po dobach, kiedy woda dawno popłynęła dalej, a odczyt luminometryczny zamyka się w minutach, więc zmianę można zatrzymać i powtórzyć płukanie, zanim zanieczyszczona partia trafi do produkcji. Cena tej szybkości jest jasna: wynik opisuje ilość materiału organicznego, a nie gatunek drobnoustroju, dlatego przy przekroczeniu progu i tak kieruje się próbkę do laboratorium mikrobiologicznego. Żeby liczby dało się porównywać między tygodniami, warto trzymać stałą procedurę: ten sam punkt poboru, ta sama objętość próbki, ten sam moment cyklu mycia.

Woda pobrana zaraz po środku myjącym da wynik nieporównywalny z próbką z ostatniego płukania, a różnica nie będzie miała nic wspólnego ze stanem instalacji. Probówki są jednorazowe — próba oszczędzania przez ponowne użycie kończy się wynikiem wyższym od rzeczywistego, bo naczynie wnosi wtedy własny ładunek organiczny. Do kontroli blatów, przenośników i narzędzi ta wersja się nie nadaje; do powierzchni przewidziano osobne wymazówki z tej samej rodziny, obsługiwane przez ten sam przyrząd. Zakład, który prowadzi obie kontrole, zamawia zwykle oba rodzaje próbników naraz i rozdziela je między punkty w planie higieny.